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1.生豬屠宰加工處理設備切片開條機采用電動推料、電動壓料、電動調節(jié)厚薄、步進式推料，肉料加工完成之后無需人工操作切刀會自動停止工作，同時，推料板能夠自行后退，自動停止，切刀開啟，傳送帶自動同步運轉、安全防護門開啟整機自動斷電，保障人身安全。另外，切片開條機可以根據(jù)產品加工需要對厚薄調節(jié)，自動開啟，自動停機均可一鍵完成，自動化程度高，省時省力省心。該設備主要適用于精密切割鮮肉等所有原肉，可切斷五花肉、豬頸肉等產品。適合中央廚房、工業(yè)化、及各種類型的肉類食品加工廠、肉類精加工廠等生產工藝流程。切片開條機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。
2.生豬屠宰加工處理設備切片開條機的主要特點：
（1）設計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。
（2）切片開條機機身內置的控制面板和獨立的控制面板*同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計和切片總計，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。
（3）兩個樣本垂直停止位（上、下）
（4）五種切片模式：單一、連續(xù)、步進、半刀、編程
（5）切片速度根據(jù)切片厚度自動調節(jié)。
（6）修塊功能可關閉。在自動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動調節(jié)，手動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。
（7）切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。
（8）可視信號和聲音信號提示進樣時前進后退的極限和剩余進樣距離。
（9）可選配冷光源，放大鏡或體視鏡以滿足半薄切片的需要，選配超低溫液氮冷凍系統(tǒng)可進行特殊樣本的半薄切片。
